دسته‌هامقالات

چاقو تیزکن

چاقو تیزکن-کشاورزی ایران

چاقو تیزکن

چاقوتیزکن - کشاورزی ایران
راهنمای جامع انتخاب چاقو تیزکن

معرفی

 

همواره کار با چاقوی کند با مشقت‌ها و سختی‌های زیادی همراه بوده وهمچنین به علت ایجاد فشار و نیروی زیاد حین انجام کار خطراتی همچون ازدست کنترل چاقو و بریدن انگشت نیز متوجه استفاده‌کنندگان از این نوع چاقوها بوده‌است.  به همین دلیل تیز نگه‌داشتن چاقو یکی از مهم‌ترین مواردی است که باید به آن توجه شود. ما درادامه با بررسی کامل انواع چاقو تیزکن‌ها و نحوه استفاده از آن‌ها ومعرفی برترین برندهای این محصول، نیاز کسانی که به دنبال تیز نگه داشتن چاقوی خود هستند را به صورت کامل پاسخ خواهیم داد.

نحوه استفاده از چاقو تیز کن

بسیاری از آشپزها اعتقاد دارند که احتمال بریدن دست در کار با چاقوی کند بیشتر است، چرا که باید حین کار با چاقوی کند فشار بیشتری را وارد کنیم و همین موضوع خطر کار با چاقوی کند را افزایش می‌دهد.

ابزار مورد نیاز برای تیز کردن چاقو عبارتند از:

 

چاقو تیز کن: چاقو تیزکن یک سنگ مخصوص تیز کردن چاقو است که دارای دو بخش زبر و نرم است. شما ابتدا باید از طرف زبر شروع کنید و سپس با طرف نرم کار را به اتمام برسانید.

 

حوله:بسیارمهم است که چاقو تیزکن را روی یک حوله قراردهید تا از لیز خوردن آن حین کار جلوگیری کند. البته هیچ لزومی ندارد که حتما از حوله استفاده شود، و هرنوع زیراندازی که بتواند با ایجاد اصطکاک ازلغزش چاقو تیز کن جلوگیری کند، مناسب کار شما خواهد بود.

دستورالعمل چگونگی تیزکردن چاقو:

ابتدا به کمک آب پاش طرف زبر چاقو تیزکن خود را خیس کنید و سپس آن را بر روی حوله  قراردهید. در مرحله بعد ابتدا چاقو را با زاویه ۹۰ درجه روی چاقو تیزکن قرار دهید و سپس زاویه را به ۴۵ درجه تغییر داده و در آخر به ۲۰ درجه تغییر دهید. بعد از تنظیم کردن زاویه مورد نیازٰ، چاقو را از بالا به پایین بکشید تا جایی که نوک چاقو به سمت راست و انتهای چاقو تیزکن برسد. سپس چاقو را برگردانید و طرف دیگر آن را تیز کنید. این دفعه از نوک چاقو شروع کنید تا بعد از کشیدن چاقو، به موقعیت اول بازگردید. بعد از اینکه چند بار این فرایند را تکرار کردید، چاقو تیزکن را برگردانید و همین اقدامات را در طرف نرم چاقو تیزکن نیزانجام دهید.

کاربرد سنگ چاقو تیز کن

همانطور که از نام این وسیله عیان است، تیز کردن چاقو مهم‌ترین وظیفه چاقو تیز کن است. اما موارد استفاده از این ابزار منحصربه چاقو نیست و برای تیز کردن سایرابزارهای برشی مانند انواع تیغه و قیچی نیز کاربرد دارد.

مقایسه چاقو تیزکن برقی و دستی

همانطور که اشاره شد کار با یک چاقوی تیز و برنده، سرعت و ایمنی کار شما را افزایش می‌دهد. روش‌های مختلفی برای تیز نگه داشتن چاقو وجود دارد، که از میان آن‌ها می‌توان به استفاده از چاقو تیزکن‌های برقی و دستی اشاره کرد. هریک از این چاقو تیزکن‌ها معایب و مزایای خاص خود را دارند. درادامه به معرفی تفضیلی هریک از آن‌ها می‌پردازیم.

چاقو تیز کن - کشاورزی ایران

چاقو تیزکن برقی

بهتر است پیش از خرید این محصول، نکات زیر را در نظر بگیرید.

مزایا

 

صرفه جویی در زمان

تیزکردن چاقو به روش دستی علاوه بر اینکه مهارت بالایی را می‌طلبد، بسیار وقت گیر نیزاست. درحالی که چاقو تیزکن‌های برقی، کار تیزکردن چاقو را در مدت زمان بسیار کمتری انجام می‌دهند.

کاربری آسان
برای استفاه از چاقو تیزکن‌های برقی برخلاف نوع دستی این محصول، نیاز به مهارت خاصی ندارید. تنها کافیست برطبق دستورالعمل‌های درج شده در کاتالوگ محصول، اقدام به تیزکردن چاقوی خود کنید.
سالم ماندن چاقو‌ها

اگر نحوه استفاده صحیح از چاقو تیزکن‌های دستی را بلند نباشید، احتمال اینکه لبه چاقوی خود را نابود کنید بسیار بالاست. اما با استفاده از چاقو تیزکن‌های برقی می‌توانید به طور یکنواخت و منظم اقدام به تیز کردن چاقوی خود کنید و به لبه‌ی آن‌ها آسیبی نرسانید.

ایمنی بیشتر

درهنگام کار با چاقو تیزکن برقی در مقایسه با نوع دستی، ایمنی بیشتری دارید، زیرا برخلاف نوع دستی آن مجبور نیستید که چاقو را در دست نگه دارید. درحالی که اگر هنگام کار با چاقو دستی، دست شما لیز بخورد، ممکن است انگشت خود را ببرید.

مناسب برای انواع چاقوها

چاقو تیزکن برقی برای تمیزکردن انواع چاقوها از نوع ظریف گرفته تا دندانه دار مناسب است.

معایب

 

قیمت بالا

چاقو تیزکن‌های برقی معمولا ارزان نیستند. اگر به دنبال چاقو تیزکن‌هایی هستید که قابلیت تیزکردن چند چاقو را به صورت همزمان داشته یا مجهز به مراحل مختلف باشد، بدون شک قیمت محصول بالاتر می‌رود.

 

اشغال بخشی از فضای آشپزخانه

چاقو تیزکن‌های برقی جمع و جور نیستند و بخشی از فضای آشپزخانه را اشغال می‌کنند. این دستگاه‌ها معمولا بزرگ و حجیم هستند.

چاقو تیز کن - کشاورزی ایران

چاقو تیزکن دستی

اگر قصد خرید چاقو تیزکن دستی را دارید، حتما از نوع با پد مکش‌دار استفاده کنید. چراکه این قابلیت باعث می‌شود چاقو تیزکن به یک سطح چسپیده و هنگام کار هیچ حرکتی نکند. در ادامه به بررسی مزایا و معایب این ابزار می‌پردازیم.

مزایا

 

کیفیت بالای تیغه‌ها

دراین نوع چاقو تیزکن‌ها از تیغه‌های نشکن استفاده می‌شود تا بتوانید هرنوع چاقو، قیچی و کاتر را تیز کنید.

 

دارای پد مکش بسیارقوی

این دستگاه امکان چسپیدن به دیوار و سطوح مختلف را دارد و به قدری قدرت‌مند است که حین کشیدن چاقو هیچ حرکتی نمی‌کند.

 

کوچک و ارزان بودن

برخلاف مدل برقی، این دسته از چاقو تیزکن‌ها حجیم نبوده و فضای زیادی را اشغال نمی‌کنند وهمچنین قیمت پایین تری نسبت به مدل‌های برقی دارند.

 

معایب

 

عدم صرفه جویی در زمان

برخلاف انواع برقی چاقو تیزکن، در حین استفاده از مدل دستی باید زمان بیشتری را صرف تیزکردن چاقوی خود کنید.

 

نیاز به دقت بالا

اگر قصد دارید که از چاقو تیزکن دستی استفاده کنید، باید نحوه صحیح تیزکردن چاقو را بلد باشید تا لبه چاقوی شما به مرور زمان خراب نشود.

 

چاقو تیزکن صنعتی

چاقو تیزکن‌های صنعتی شباهت‌های فراوانی به چاقو تیزکن‌های برقی دارند. از این دستگاه‌ها برای تیزکردن چاقو و ساطوراستفاده می‌شود و عمده مصرف آن مربوط به کشتارگاه‌ها و فروشگاه‌های گوشت است. روش کار این ابزار به این صورت است که، با روشن کردن این

دستگاه، غلطک مکانیکی یا رول سمباده‌ای شروع به چرخش کرده و شما با عبوردادن تیغه‌ی چاقو از بین این غلطک سریع و قدرتمند، می‌توانید در مدت زمان کوتاهی چاقوی خود را تیز کنید.

کاربرد سنگ چاقو تیزکن:

  • تیزکردن انواع چاقو
  • تیزکردن انواع تیغه‌ها
  • تیزکردن قیچی

قیمت چاقو تیزکن

قیمت شنکش-کشاورزی ایران

چافو تیزکن‌ها در مدل‌های مختلف و متفاوتی تولید می‌شوند. درحال حاضر شرکت‌ها و برندهای بسایری مشغول عرضه این محصول در بازار ایران هستند.

در این مقاله تلاش شد تا چاقو تیزکن را از تمامی جنبه‌های موجود، مورد بررسی قراردهیم تا عزیزانی که قصد خرید این محصول را دارند، با دیدی باز و اطلاعات کافی انتخاب خود را انجام دهند. در پایان از شما خوانندگان گرامی خواهشمندیم که اگر این مقاله برای شما مفید بود، در نشرهرچه بهترآن ما را یاری کنید و همچنین ما را از نظرات خود نیز محروم نسازید. در پایان مروی کوتاه داریم بر آنچه که گفته شد.

بسیاری از آشپزها اعتقاد دارند که احتمال بریدن دست در کار با چاقوی کند بیشتر است، چرا که باید حین کار با چاقوی کند فشار بیشتری را وارد کنیم و همین موضوع خطر کار با چاقوی کند را افزایش می‌دهد.

چافو تیزکن‌ها در مدل‌های مختلف و متفاوتی تولید می‌شوند. درحال حاضر شرکت‌ها و برندهای بسایری مشغول عرضه این محصول در بازار ایران هستند.

دراین نوع چاقو تیزکن‌ها از تیغه‌های نشکن استفاده می‌شود تا بتوانید هرنوع چاقو، قیچی و کاتر را تیز کنید.
این دستگاه امکان چسپیدن به دیوار و سطوح مختلف را دارد و به قدری قدرت‌مند است که حین کشیدن چاقو هیچ حرکتی نمی‌کند.
برخلاف مدل برقی، این دسته از چاقو تیزکن‌ها حجیم نبوده و فضای زیادی را اشغال نمی‌کنند وهمچنین قیمت پایین تری نسبت به مدل‌های برقی دارند

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *